甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息(记者李红军)寒冬腊月,正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期,一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动,空气中散发着阵阵面香,成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
在线旅游平台:“跨省游”“跨境游”逐渐回暖******
中新社北京12月29日电 (记者 刘亮)2023年元旦即将到来,随着中国国内疫情防控措施持续优化,出入境政策进一步放宽,“跨省游”和“跨境游”逐渐回暖。
中国在线旅游平台去哪儿29日披露的数据显示,2023年元旦期间出发的机票预订量逐日增长,单日最高增幅达30%。北京、成都、广州成为中国第一波开启跨省出游的地区。
在去哪儿平台上,北京出发的机票、火车票预订量率先增长,自23日起,成都、广州、上海出发的预订量增速加快。深圳、杭州、重庆出发的机票预订自25日起提速。从热门目的地看,成都、北京、三亚、上海、海口、重庆、昆明、深圳、广州、西安是最热门的元旦跨省游目的地。
去哪儿大数据研究院副院长郭乐春分析指出,客源地的机票、火车票预订量增长变化,体现出城市消费能力的恢复情况。从目前元旦机票预订情况看,一线、新一线城市率先进入恢复的快车道。
除了“跨省游”,随着中国出入境政策进一步优化,“跨境游”也逐渐迎来复苏。在去哪儿平台上,27日一天,搜索元旦前出发的国际机票人数,环比上周同一时间增长8.5倍,预订量环比上周同一时间增长1.8倍。
与此同时,国际酒店预订量也快速增长。在去哪儿平台上,26日晚11时至27日,国际酒店预订量环比前一天同时段上涨40%;从搜索量来看,泰国、印度尼西亚、日本、新加坡、韩国和美国是热门目的地。
郭乐春表示,随着28日中国民航部门发布恢复国际客运航班工作方案,自2023年1月8日起取消入境航班75%客座率限制,更多入境航班座位被放开,这有助于减少旅客的出行顾虑,进一步增强旅客出境旅游的信心。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)